Op 5 minuten lopen van Station Amsterdam Sloterdijk ligt De Sering, een publieke ruimte met een activistische volkskeuken, opgezet door dezelfde initiatiefnemers van het restaurant Testtafel.
Zes dagen per week wordt er in de volkskeuken een tweegangenmenu en lunch voor een zeer schappelijke prijs geserveerd. Vanwege het activistische karakter biedt De Sering ook ruggensteun aan verscheidene demonstraties en manifestaties. Waar zij op aanvraag gratis koken voor demonstranten.
Restaurant de Testtafel is daarentegen een fine dining experience waar tegen een hogere prijs een luxe zeven-gangenmenu wordt geserveerd. De inkomsten van Testtafel helpen daarbij om alles draaiende te houden.
Verder is er in De Sering ruimte om workshops, technofeesten, lezingen, en allerlei andere activiteiten die het maatschappelijk belang dienen te organiseren. Dit initiatief verdient volgens ons de Echt Amsterdams erkenning. En mocht je nog twijfelen, kom dan gerust zelf eens proeven bij:
De Sering
Rhoneweg 6 1043AH Amsterdam
https://desering.org/
